サルバトーレ・クオモ

ディアボラ

昨夜、歌舞伎町で一杯やっているときに話題になったデリバリー・ピッツァ。デリバリー・ピッツァといえばサルバトーレ・クオモさんがマイブーム。ピッツァ世界コンペティションで2年連続受賞店、デリバリーでも美味しさは変わらない。

今日のピッツァは、⇒ディアボラと⇒レッジーナ。サイドメニューで有機バジルとモッツァレラ、チェリートマトの⇒カプレーゼをいただく。⇒ディアボラは香ばしい地鶏、サラミ、ピリッと来るスパイスが美味しい。⇒レッジーナはボッコンチーニの深い味わいが魅力だ。いずれもモチモチの生地が忘れられない。

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